GASTRONOMIA
MENU TRADICIONAL CAMPESINO
MENU:
Platos de entrada
opción fruta
- Papaya/Melón/Manzana.
- Mango/Piña/Fresa.
- Sandia/Mandarina/Banano
- Melón/Uvas/Fresa
- Papaya/Ciruela/Mango
MENU:
Platos de entrada
opción Sopa
- Sopa de Ajiaco.
- Sopa de Mute.
- Sopa de Verduras.
- Sopa de Cebada.
- Sopa de Avena
- Sopa de Plátano.
- Crema de verduras.
MENUS:
Plato Fuerte
opciones
- 1. Carne de res en bistec +Arroz Blanco papa chorriada+ensalada.
- 2. Pollo Guisado+Arroz blanco +Papa sudada+ Ensalada.
- 3.Carne de res asada +Arroz Blanco+papa criolla+ensalada.
- 4.Pollo frito+Arroz con mani+papa William+ensalada.
- 5.Lomo de cerdo asado+Arroz blanco+yuca frita+ensalada.
- 6.Carne asada+Arroz con ajonjoli+Platano en dulce+ensalada.
- 7.Albondigas en salsa+Arroz con verdura+patacon+ensalada.
- 8.Costilla de res guisada+Arroz atigrado+papa chorriada+ensalada.
- 9.Pasta con pollo y Carne+Verdura al vapor+ensalada.
- 10 Carne en Gullash+Arroz con quinua+arracacha+ensalada.
- 11.Lomo de cerdo a la plancha+Arroz verde+envuelto de maiz+Ensalada.
- 12.Costillas de Cerdo+Arroz campesino+yuca sudada+ensalada.
valor plato:
20.500 COP
5,20 USD
Valor por Plato:
PLATOS ESPECIALES
MENU:
- Sancocho de gallina campesina.
- Parrillada Mixta.
- Ajiaco especial campesino.
- Picada de cerdo.
- Trucha a la plancha.
- Churrasco 450 grms.
- Lomo de cerdo 400 grms.
- Cocido Boyacense.
- Gallina gigante campesina.
- Arroz con pollo.
- Pechuga asada.
Opciones de acompañamientos:
1-Papa Salada.
2-platano asado.
3-Papa Criolla.
4-Yuca Sudada.
5-Arroz blanco.
6-Patacon.
7-Papa Chorreada.
8- Mazorca azada.
9-Arepa Boyacense.
10- Arroz campesino.
Opciones de ensaladas:
1-Ensalada de Aguacate.
2-Ensalada Romana.
3-Ensalada Dulce.
4-Ensalada fiesta.
5-Ensalada agridulce.
Valor por Plato:
36.500 COP
9,50 USD
POSTRES
MENU:
- Flan de Maracuya.
- Cuajada con melado de panela.
- Queso en salsa de Mora.
- Merengon tradicional.
- Fresas con crema y arequipe.
- Cuajada en salsa de frutos rojos
- Queso Asado con miel de abejas.
Opcion de Jugos naturales:
Jugo de fresa.
Jugo de Mora.
Jugo de Maracuya.
Jugo de Lulo.
Jugo de Maracumango.
Jugo de frutos rojos.
Limonada natural.
Panelada.
REFRIGERIOS:
Para llevar $ 8.500:
1-Jugo+Pastel de carne+Fruta+Caloria.
2-Jugo+pastel de pollo+fruta+Caloria.
3-Jugo+palito de queso+Fruta+Caloria.
4-Yogurt+mantecada+Fruta+Caloria
5-Fresas con crema 7 onzas+galleta wafer+caloria.
6-Salpicon+galleta+caloria.
Servicio mesa $ 8.000:
1-Agua de panela+Queso+Arepade maiz.
2-Agua de panela+queso+almojabana.
3-Chocolate+Cuajada+Envuelto.
4-Cafe+Queso+Mantecada.
5- Avena+Buñuelo+Fruta
6-Jugo natural+arepa de maiz+fruta.
7-Jugo natural+Torta de queso+fruta.